Dans le cadre de la saison estivale, notre client recherche un chef de partie (H/F/D), pour les sites de MONTGENEVRE / VARS / ORCIERES / 2 ALPES Poste nourri et logé. Vous serez amené à effectuer principalement les tâches suivantes : - préparation des plats dans le respect des fiches techniques - ravitaillement et gestion des buffets - participation au service, à la coupe - manager les commis de cuisine SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.