Missions principales : En tant que boucher(ère), vous serez amené(eul> Travailler la viande : désossage, parage, épluchage, travail sur carcasse, découpe et préparation. Préparer les produits : réalisation de rôtis, entrées, spécialités bouchères maison. Mettre en rayon : présentation soignée et réassort. Servir la clientèle : accueil, conseil, service au comptoir et encaissement. Assurer le respect des normes HACCP : hygiène, traçabilité, DLC, rangement et nettoyage du laboratoire. Participer à la gestion quotidienne : suivi des commandes, organisation du poste, travail d'équipe. CDI 39h/semaine modulées (possibilité 35h selon profil) 2 jours de repos/semaine : lundi + 1 jour à définir Travail 1 dimanche sur 2 Horaires : Matin : 07h00 - 14h/15h (variable selon charge) Après-midi : 14h00 - 21h00 Congés : 2 semaines en octobre 2 semaines en février 1 semaine libre au choix du salarié Travail pendant les fêtes et la période estivale Rémunération selon expérience Convention HCR SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.