En tant que Second de Cuisine, vous aurez l'opportunité de participer activement à la création culinaire au sein d'une équipe dynamique et passionnée. Vous assisterez le chef dans la préparation et l'organisation des plats, tout en veillant à la qualité et à la présentation des mets proposés. Vos principales missions incluent : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une belle occasion d'approfondir vos compétences culinaires tout en contribuant au succès d'un établissement renommé. Poste à pourvoir le 1 juillet jusqu'à début septembre SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.