Notre client, producteur de présure 100 % française, est à la recherche d'un Agent polyvalent de production (H/F). Grâce à ses présures traditionnelles de très haute qualité, les rendements fromagers sont optimisés et les qualités organoleptiques des fromages sont améliorées.Afin d'optimiser ses services, voici vos missions principales :Responsabilités et activités principales :Découpe matière premières (zone macération)Filtrations microbiologiques (zone standardisation)Standardisation des produits semi-finis en termes de concentration enzymatique.ConditionnementExpéditionsÊtre un soutien sur l'ensemble des étapes de production (macération matières premières - clarification - filtration - standardisation - conditionnement - expéditions - séchage caillettes)Maintien de l'état de propreté des zones de travailCompétences techniques :Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireConnaître les plans de nettoyages et les appliquerRespecter et suivre les consignes et instructions- Une formation terrain est prévue pour chaque poste.