Vous souhaitez évoluer dans un environnement d'excellence et intégrer une équipe passionnée par la gastronomie haut de gamme ? Notre client recrute un Chef de Partie (H/F/D) pour renforcer sa brigade au sein d'un établissement prestigieux. Les missions attendues du poste : - Préparer, cuisiner et dresser des mets de haute qualité en respectant les fiches techniques - Gérer l'approvisionnement, la mise en place et l'organisation du poste de travail - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits et des préparations - Encadrer les commis de cuisine et assurer la transmission des bonnes pratiques - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'élaboration de la carte et à la recherche de nouvelles saveurs - Veiller au respect des délais de service et à la satisfaction des clients exigeantsSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.