Descriptif du poste: Vous aimez piloter un rayon où la qualité et la présentation font la différence ? Chez CODISTRI, vous assurez la gestion complète du rayon charcuterie, fromage et traiteur. Vous veillez à l'approvisionnement, à l'attractivité du rayon et à la satisfaction client au quotidien. Vos principales responsabilités : - Organiser la mise en place et l'approvisionnement du rayon - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits - Gérer les commandes, les stocks et les marges - Encadrer et animer l'équipe du rayon - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous travaillez en lien direct avec les fournisseurs et le responsable de secteur, dans une logique de performance et de service irréprochable. Profil recherché: Vous avez une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon charcuterie, fromage ou traiteur, idéalement en grande distribution. - Maîtrise des techniques de coupe et de présentation - Capacité à gérer une équipe et à fédérer - Sens du commerce et du service client - Rigueur dans la gestion des stocks et des marges - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité