Descriptif du poste: En tant que Responsable atelier F/H au sein de notre site de Lorient, vous assurerez, sous la responsabilité du Directeur de production, le management du service production atelier et piloterez les activités de production dans le respect des engagements de la société vis-à-vis de ses clients en termes de qualité de prestation, de délai et de respect des coûts.Vous assurerez la mise en œuvre des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement.Vos missions à ce poste seront :- Intervenir en tant que gestionnaire des ressources humaines (gestion du budget et des ressources en adéquation avec la charge de travail (recrutement et gestion de l'interim) ; encadrement hiérarchique du personnel (réalisation des entretiens annuels) ; répartition de la charge de travail ; fixation des objectifs ; gestion de la formation.- Assurer l'assemblage, l'installation provisoire et les essais des équipements en atelier (participation à l'élaboration des plannings d'assemblage ; suivi de l'avancement, relance des Achats ; contrôle de la qualité.) - Gérer la sécurité des activités de production (accueil sécurité des nouveaux arrivants et des visiteurs, évaluation des risques, audit et contrôle de la mise en œuvre des mesures de prévention et de protection, formation du personnel.) - Assurer la planification et le pilotage de l'ordonnancement - Suivre l'état technique des moyens de production (ateliers, outillages, véhicules.) - Détecter et analyser les anomalies et procéder aux corrections nécessaires - Gérer les expéditions. La liste des missions n'est pas exhaustive.  En rejoignant Fives, vous intégrerez un groupe international qui vous donnera accès à de multiples opportunités d'évolution et de mobilité, et ce, dans de nombreux domaines. Profil recherché: Titulaire d'une formation de niveau bac+2 à bac+5, vous avez de solides connaissances techniques dans le secteur de la gestion de production et des connaissances dans les domaines mécanique et électrique. Vous êtes à l'aise dans l'utilisation des outils informatiques office et dans l'utilisation d'un ERP pour gérer les stocks, les OF, etc. Vous possédez impérativement une expérience de plus de 10 ans en management d'équipe en atelier de production.  De plus, votre expérience vous permet idéalement de maitriser les process liés à l'industrie agroalimentaire et à la logistique.Vous maitrisez la règlementation applicable en matière de santé, sécurité et environnement.Votre aisance relationnelle, votre leadership et vos capacités d'organisation seront des atouts prépondérants. Des déplacements de courte durée seront à prévoir dans le cadre de ce poste.