Description du poste : Vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie ? La Boulangerie du Château, située au cœur de Châteaugiron, vous invite à rejoindre son équipe dynamique et créative. Reconnue pour son excellence, cette boulangerie a remportée la finale nationale de l'émission "La Meilleure boulangerie de France" en 2017. Rejoignez-nous pour contribuer à la création de nos délicieuses spécialités artisanales, dans un environnement où qualité et innovation sont au cœur de notre métier. Nous recherchons quelqu'un : - D'organisé (e) - De rigoureux (se) - De dynamique - De motivé (e) - Capable de travailler en équipe - Rigoureux (se) Vos missions : - Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie - Effectuer le pétrissage et l'abaisse - Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises - Nettoyage, rangement et entretien de votre poste de travail Vous serez également en charge de : - Garantir la bonne gestion des matières premières - Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage - Etablir et gérer la production - Créer et mettre à jours les fiches techniques Formation et expérience : - CAP / BEP - Une expérience significative Lieux d'activité : Châteaugiron Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 11,88€ par heure Lieu du poste : En présentiel