Descriptif du poste: Nous recherchons aujourd'hui notre Responsable des Opérations de Vente Directe capable de construire ce lien entre la production et les habitants - avec méthode, exigence et sens du collectif. Votre rôle Vous ne reprenez pas un système installé. Vous construisez un modèle. Vous pilotez : * Le magasin de la ferme de Lisses (ouverture mai 2026) * La structuration des ventes de deux fermes pilotes * Le déploiement de casiers automatiques * Les marchés de plein air * Les stands en gare * L'ouverture progressive de nouveaux points de vente Votre mission : bâtir un système de vente directe : * Rentable * Structuré * Maîtrisé * Reproductible Un système qui tient dans la durée. Responsabilité managériale Vous encadrez l'équipe de vente directe, dont le/la responsable de magasin. Vous : * Clarifiez les rôles * Structurez les plannings * Installez des routines simples et efficaces * Formez aux standards (caisse, rotation, pertes, qualité) * Donnez un cadre rassurant et exigeant * Développez l'autonomie Vous êtes présent(e) sur le terrain. Vous montrez l'exemple. Vous savez être exigeant(e) tout en restant juste. L'objectif n'est pas que tout repose sur vous. L'objectif est que l'équipe fonctionne bien, même quand vous n'êtes pas là. Profil recherché: Le profil que nous recherchons Vous avez probablement : * Dirigé un magasin alimentaire ou une activité multi-sites * Une forte expérience des produits frais * Structuré une activité terrain * Pris des décisions sous contrainte * Piloté avec des indicateurs clairs Mais au-delà du parcours, nous cherchons une personne : * Structurée * Fiable * Orientée action * À l'aise avec les chiffres * Capable de faire et faire faire * Attachée au travail bien fait