Descriptif du poste: * Vous assurez l'animation et veillez à la bonne ambiance au sein de votre équipe * Vous assurez la satisfaction de la clientèle * Vous veillez au bon respect des valeurs et des standards relatifs au concept du restaurant * Vous pilotez en toute autonomie la gestion de votre compte d'exploitation * Vous êtes le garant du développement du CA de l'établissement. Profil recherché: * Un véritable chef d'entreprise, leader, coach, autonome et décisionnaire * Une personne ayant comme souhait d'évoluer au sein d'un groupe solide en plein développement * Une personne aimant le challenge, l'animation commerciale et le service client * Expérience en tant que Directeur de restaurant