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Responsable Production et Conditionnement H/F 15 - ST MAMET LA SALVETAT
Offre n° 9394736
Responsable Production et Conditionnement H/F
15 - ST MAMET LA SALVETAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
POSTE : Responsable Production et Conditionnement H/F DESCRIPTION : Le candidat coordonne l'ensemble des services de production et de conditionnement sur un horizon annuel et peut intervenir sur des missions complexes avec une autonomie de moyens. Ses principales missions sont les suivantes : * Garantir la mise en oeuvre des plannings de production/conditionnement pour assurer la conformité des produits aux cahiers des charges AOP/clients dans le respect de la réglementation. * Assurer la transformation de la matière première en produit élaboré, la découpe et le conditionnement des productions, tout en respectant les coûts, les délais et la qualité dans un environnement sécurisé. * Encadrer et animer les équipes. * Missions générales : * Technologie/processus : garant de l'application des standards de fabrication et de conditionnement, recherche l'optimisation permanente des recettes, processus de fabrication et conditionnement des produits, propose des améliorations techniques, process, technologiques et organisationnelles. * Organisation/planification de la production : garant de la réalisation du plan de production en coordination avec les équipes de la chaîne d'approvisionnement et les différents services supports. Optimise la production des ateliers de production et anticipe les besoins en ressources humaines. * Gestion : organise l'activité des ateliers de production pour atteindre les objectifs budgétaires, analyse les résultats mensuels avec le contrôle de gestion et rend compte à la direction des résultats de l'activité de production et des plans d'action. * Projet : propose des améliorations techniques, processus, technologiques et organisationnelles. * Missions en termes d'animation : * Fait respecter les règles et procédures en vigueur. * Pilote l'animation de la performance (plan d'action, KPI). * Anime la démarche RSE et du développement durable (revue trimestrielle). * Missions en termes de qualité : * Garantit le respect des procédures qualité. * Applique les règles HACCP et Food Défense sur son périmètre. * Met en oeuvre et décline les processus et procédures qualité. * Missions en termes de sécurité : * Met en place, fait respecter les règles et bonnes pratiques de sécurité. * Utilise les rituels d'animation de son service pour gérer la sécurité et favoriser la vigilance partagée. PROFIL : Profil idéal : * Expérience : une première expérience d'environ 7 ans en management dans un service d'au minimum 40/50 personnes dans le secteur industriel laitier, de préférence fromager, est indispensable. * Savoirs : bonnes connaissances en gestion de stocks, en qualité, en hygiène et en sécurité alimentaire. Utilisation de l'outil SAP et des tableurs Excel. * Savoir-faire : maîtrise des processus de production et de conditionnement.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 45000,00 Euros à 60000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Hays
Notre client, spécialisé dans le conditionnement de fromages fabriqués par la maison mère avec les laits de vache, chèvre ou brebis, ainsi que dans l'affinage, la sélection et la découpe spécifique de fromages modernes est à la recherche de son futur Responsable production et conditionnement.
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