POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Bienvenue dans ce restaurant bistronomique emblématique du Relecq-Kerhuon, véritable institution du Finistère nord, perché au-dessus de la plage, avec l'une des plus belles vues de la région. Ici, on ne vient pas juste boire un verre ou partager un bon repas : on vit un moment privilégié. Et si c'était à vous de rendre ce moment inoubliable ? Ce qu'on vous propose Rejoindre une équipe soudée, pleine d'énergie et de bonne humeur, où chacun prend plaisir à faire plaisir. Dans cette maison, l'ambiance est familiale, sincère et humaine. Les patrons sont présents au quotidien, toujours à l'écoute, aussi proches des clients que de leur équipe. On y travaille avec sérieux, sans jamais se prendre au sérieux. "Ici, on travaille avec le sourire et avec la mer à nos pieds, ça aide." Une carte volontairement simplifiée, des produits ultra-frais, locaux et de saison, une clientèle fidèle et intergénérationnelle qui revient depuis des années. Et pour l'équilibre de vie : pas de service le dimanche soir ni le lundi. Votre rôle : un véritable chef d'orchestre en cuisine et le garant de l'identité culinaire du restaurant. Votre quotidien sera rythmé par : Élaborer et faire évoluer une carte bistronomique créative et cohérente avec l'esprit du lieu Être force de proposition pour faire vivre l'expérience client Encadrer, organiser et fédérer l'équipe cuisine Maintenir une ambiance de travail positive Superviser les approvisionnements et les relations fournisseurs Optimiser les coûts matières et gérer les stocks Garantir le respect des normes HACCP Travailler en lien étroit avec la direction Participer activement à la dynamique globale du restaurant Le process de recrutement Je vous accompagne à chaque étape : Un premier échange téléphonique Une visio pour approfondir Une rencontre avec les dirigeants Un suivi pendant votre intégration Envie de vivre une belle aventure humaine et gourmande De partager votre savoir-faire et votre énergie dans un établissement reconnu et chaleureux ? Alors ce poste est fait pour vous. À très vite, Géraldine Cabon Recruteuse indépendante PROFIL : Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP à Bac Pro minimum) et vous avez une expérience solide en tant que Chef(fe) ou Second(e) confirmé(e). Vous êtes un leader positif Vous aimez transmettre et faire grandir une équipe Vous êtes rigoureux, organisé et passionné Vous savez gérer un service avec efficacité, même en période de forte activité On vous fait confiance On valorise vos idées L'ambiance de travail est conviviale et dynamique Le produit et la qualité sont au centre des priorités