Description du poste : Envie de retrouver le plaisir de cuisiner sans les contraintes des horaires coupés et des soirées interminables ? Vous êtes un(e) véritable as des fourneaux, passionné(e) par le "fait maison" et la valorisation des bons produits ? Alors, cette offre est faite pour vous ! Nous recherchons un(e) Cuisinier Traiteur (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe et faire vibrer les papilles de nos clients avec des créations culinaires d'exception. Oubliez les idées reçues sur la grande distribution : chez nous, l'authenticité et la qualité sont au coeur de notre atelier ! Votre Quotidien, Entre Passion et Confort : Intégré(e) au sein de notre rayon Charcuterie Traiteur, vous contribuerez activement au développement de notre offre de plats et produits traiteur 100% maison . ? Exprimez Votre Créativité et Votre Savoir-Faire :***Une production maison diversifiée : Créez et réalisez une large gamme de plats cuisinés, entrées gourmandes, produits de snacking innovants, salades fraîcheur et autres spécialités traiteur. Tout est fait sur place, par vos mains !***Valorisation du terroir et de la qualité : En étroite collaboration avec le Chef de Rayon, développez de nouvelles recettes en privilégiant les produits frais, de qualité, et issus de nos producteurs régionaux . Mettez en avant le caractère artisanal de notre offre !***Le vrai "Fait Maison" : Préparez TOUTES vos garnitures de A à Z . C'est notre engagement qualité et votre terrain de jeu culinaire. ? Des Horaires Stables pour Votre Équilibre :***Du lundi au vendredi : 6h00 - 12h00***Samedi : 6h00 - 12h45***Dimanche : Repos ! Finies les coupures et les soirées tardives ! Profitez de vos après-midis et de vos week-ends pour vous et vos proches. Vos Responsabilités en Cuisine : * Organisation Maîtrisée : Établissez et suivez votre planning de production pour optimiser les volumes et minimiser les pertes, en fonction des prévisions de vente.***Qualité et Rentabilité : Participez activement à l'élaboration et à la mise à jour des fiches recettes, en veillant à l'équilibre parfait entre le goût et la rentabilité.***Maîtrise des Coûts : Contribuez à l'optimisation des coûts des matières premières et à l'efficacité des processus de fabrication.***Hygiène Impeccable : Appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), garantissant la qualité sanitaire de toutes vos créations.***Traçabilité Garantie : Assurez une traçabilité irréprochable de tous les ingrédients utilisés et des produits finis. Description du profil : Votre Profil de Professionnel(le) Passionné(e) : * Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine / traiteur (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).***Vous justifiez d'une expérience significative en fabrication traiteur , idéalement en grande distribution ou en artisanat, où le "fait maison" est une priorité.***Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires et faites preuve d'une belle créativité .***Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) n'ont aucun secret pour vous.***Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez le travail bien fait.***Vous avez un bon esprit d'équipe et d'excellentes qualités relationnelles. Prêt(e) à mettre votre passion au service d'une offre "fait maison" de qualité, avec des horaires qui respectent votre vie personnelle ? N'attendez plus, postulez et rejoignez une équipe qui valorise votre talent !