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Offre n° 9400456
Moniteur d'Atelier H/F
27 - BERNAY - Localiser avec Mappy
Publié le 25 juin 2024
POSTE : Moniteur d'Atelier H/F DESCRIPTION : Votre mission Adecco Bernay recrute un Moniteur Principal d'Atelier Cuisine h/f Vos missions, si vous l'acceptez : - Gérer et superviser la production des repas (parties chaudes, froides) - Garantir la sécurité alimentaire de la production alimentaire - Etre garant de la qualité gustative des productions, de l'équilibre alimentaire, de la variété des recettes - Adapter la mise en fabrication des menus en fonction des contraintes d'approvisionnement - Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks - Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux - Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration Votre profil Informations complémentaires : - Connaissances et application de la réglementation hygiène et sécurité - Rédaction des documents (fiches techniques, plannings, rapport) - Réalisation de devis - Savoir cuisiner en cuisine centrale - Management d'une équipe - Prévention et gestion des conflits Autonome, rigoureux, méthodique et avoir le sens de l'initiative sont des atouts indispensables pour ce poste Vous correspondez à ce profil ! N'hésitez plus, Postulez en ligne ! A propos de nous Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie ! PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Adecco
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