POSTE : Enseignant en Restaurant - Service de Salle H/F DESCRIPTION : FERRANDI Paris recrute au sein du Campus de Saint Gratien, un enseignant en Restaurant/Service de salle. Vos principales missions consistent à : Animer des cours théoriques et pratiques de technologie et de cuisine pour des apprenants de CAP, Bac Pro, BTS, Certificat de spécialisation en sommellerie Participer à la conception des programmes et l'élaboration des contenus pédagogiques ; Réaliser et/ou actualiser les supports pédagogiques nécessaires au déroulement de la formation ; Assurer le suivi des apprenants en entreprise. Les évaluer régulièrement. Participer au recrutement, aux événements et manifestations extérieures de l'école ainsi qu'aux examens de l'Education Nationale. Compte Epargne Temps PROFIL : Titulaire d'un BTS Option Salle, vous disposez d'une expérience professionnelle en tant que Maître d'hôtel d'une dizaine d'années dans des établissements renommés ou étoilés. Une expérience en qualité de formateur en salle serait un plus, ainsi que la maîtrise de la langue anglaise. Par ailleurs, vous avez une appétence pour la maîtrise des outils informatiques. Une sensibilité forte à la RSE est également attendue. Le Groupe Chambre de Commerce et d'Industrie Paris Ile-de-France oeuvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe.