POSTE : Responsable Boucherie H/F DESCRIPTION : Votre agence PROMAN Castillon la Bataille recherche pour l'un de ses clients un responsable boucherie H/F avec expérience. Vous serez en charge de : - Supervise et coordonne l'activité d'une équipe de bouchers dans la préparation des viandes - Contrôle la qualité des produits et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Gère les stocks et passe les commandes de viande auprès des fournisseurs - Conseille les clients sur le choix des produits et les techniques de cuisson - Réalise des découpes précises et des préparations spécifiques à la demande des clients - Peut effectuer des tâches administratives et de gestion liées à la conduite d'un commerce Poste à pourvoir : Dès que possible Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Compétences requises : - Techniques de découpe, désossage et parage de la viande - Conditionnement des produits carnés - Suivi des stocks - Gestion des commandes et de l'inventaire de viandes - Contrôle de la qualité et conformité des produits - Respect des normes sanitaires en vigueur Qualités professionnelles : - Rigueur et précision - Sens du contact et bonnes capacités de conseil - Capacité d'organisation et gestion du temps - Managagement, autonomie et esprit d'équipe - Sens de la propreté et de l'hygiène Une première expérience d'au minimum 4 ans est requise sur un poste similaire. Vous vous reconnaissez dans le profil, postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 15.00 € PROFIL :