Description du poste : Notre Domaine viticole de la Vallongue, niché au cœur des Alpilles (13), exploite 38 ha de vignes en agriculture biologique et produit des vins de grande qualité en AOP les Baux de Provence. Le Domaine de la Vallongue vinifie 600 à 900 hl de vin dans les trois couleurs en AOP les Baux de Provence et IGP Alpilles Nous recherchons, dans le cadre d'un CDD d'une durée de 5 mois un Caviste (H/F), pour prendre en charge tous les travaux de : - Vinification - Assemblage - Filtration - Entonnage - Préparation des vins à la mise - Nettoyage de la cave et de la cuverie - Expéditions ... D'une façon générale, le caviste participe également à tous les travaux liés à la cave : préparation de commandes, étiquetage... et peut intervenir sur des travaux viticoles (travaux mécaniques et manuels). Description du profil : Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, travailleuse et polyvalente. La connaissance du matériel de cave et des processus de vinification est indispensable. Vous avez une première expérience sur un poste similaire, ou vous souhaitez vous perfectionner en intégrant une cave moderne au sein d'un cadre d'exception. Rejoignez nos équipes !