Employé / Employée de restauration collective (H/F) 78 - ST GERMAIN EN LAYE
Offre n° 9408563
Employé / Employée de restauration collective (H/F)
78 - ST GERMAIN EN LAYE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 juin 2024
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de groupe F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à SAINT GERMAIN EN LAYE (78). Type de contrat : CDI- 35h/semaine Planning de travail : Le lundi, mardi, jeudi et vendredi : 06h45 - 15h15, Le mercredi : 8H30 - 14h45 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes. Votre rôle est d'assister le responsable de production dans ses fonctions. Quelques détails sur vos missions : - Superviser la production froide des entrées et desserts - Prendre en charge la production culinaire froide (entrées, salades, desserts, etc.) - Mettre en place les produits et garantir le réassort - Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.) - Participer aux opérations d'encaissement lors du service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Vous avez une première expérience réussie sur le même poste et maîtrisez les règles d'hygiène. La maitrise de l'informatique est requise pour ce poste. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Expérience en restauration collective et traditionnelle souhaitée. Expérience en management souhaitée (3 personnes à encadrer). Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Scolarest
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