Polyvalent et appliqué, vous serez amené à travailler dans le laboratoire de transformation caviar dans le respect des bonnes pratiques sanitaires, après formation à l'Hygiène et sous la supervision du personnel permanent. Les principales tâches liées à ce poste sont l'empotage du caviar, la pesée, la mise sous vide et l'étiquettage ainsi que le nettoyage et désinfection du laboratoire et annexes, la mise en place du matériel et réapprovisionnement, la saisie des enregistrements de la production... Flexible, vous devrez être prêt à répondre aux aléas des horaires  liés à la production de caviar et aux conditions d'élevage. De formation Bac ou BTS, vous êtes intéressé pour travaillé en équipe à une transformation exigeante et haut de gamme d'un produit d'excellence dans une entreprise certifiée ISO 22000. Poste cdd saisonnier à pourvoirdébut septembre jusqu'au 13/12/2024. Possibilité de logement sur place. 39 heures/semaine. Rémunération selon profil.