POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients un.e boucher. Vos missions principales seront les suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses, quartiers et pièces de viande. - Découper, désosser, parer et préparer les viandes. - Élaborer les produits de boucherie (pièces prêtes à la vente, préparations, marinades). - Conseiller et servir la clientèle (choix des morceaux, modes de cuisson, recettes). - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP). - Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et de l'espace de travail. - Gérer les stocks, limiter la démarque et participer aux inventaires. - Contribuer aux actions commerciales (promotions, animations). Poste à temps plein en CDI. - PROFIL : Les compétences et formations attendues pour le candidat sont les suivantes : - Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la boucherie. - Titulaire d'un Bac Professionnel en boucherie. Rejoignez notre équipe dynamique en tant que boucher pour l'un de nos clients.