RESPONSABILITÉS : Votre rôle au quotidien : • Assister le Gérant et prendre le relais si nécessaire • Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle • Gérer votre rang : prise de commandes sur PAD, suivi des tables, encaissements • Coordonner le service avec l'Apprentie et le Barman • Assurer la mise en place et l'entretien de la salle Ici, on cherche un profil capable d'allier organisation, énergie et sens du détail. On vous propose au menu : • CDI temps plein • 1 800 € à 2 200 € nets/mois selon expérience • Fermeture annuelle en janvier (congés modulables) • Fermé les 24 & 25 décembre • Repos hebdomadaire : mardi + mercredi • Juillet / août : fermeture mercredi + 1 jour dans la semaine PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes un(e) professionnel(le) de salle qui aime les établissements à taille humaine où chacun a un rôle clé dans le service. À l'aise avec la relation client comme avec l'organisation opérationnelle, vous savez tenir un rang avec autonomie tout en restant attentif(ve) à la dynamique d'équipe. Expérimenté(e) en restauration traditionnelle, vous maîtrisez les bases du service, la prise de commandes sur PAD et la gestion des encaissements. Fiable, réactif(ve) et impliqué(e), vous appréciez les environnements où la polyvalence et l'entraide font la différence. Au-delà du parcours, c'est votre énergie, votre sens du service et votre capacité à donner du rythme à la salle qui feront la réussite sur ce poste.