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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 83 - TOULON
Offre n° 9423456
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
83 - TOULON - Localiser avec Mappy
Publié le 26 juin 2024
Description du poste : Le Groupement de Soutien de la Base de Défense (GSBdD) de Toulon assure des missions d'administration générale et de soutien commun Logistique, Ateliers, Transport, GET), la restauration, l'hébergement, les loisirs ainsi que l'accueil multi-services, l'orientation au profit des organismes du ministère des armées.***Au restaurant l'Artillerie sur la base navale vous participez à la production, à la distribution alimentaire et contribue au bon fonctionnement du service restauration. Dans l'application des règles HACCP, vous apprendrez à élaborer en équipe et distribuer différentes prestations à partir de menus fixés.***vos missions seront les suivantes :***mise en œuvre des techniques culinaires nécessaires à la production des plats chauds ou froids pour le restaurant et pour le snack ; * mise en place des espaces de distribution (restaurant) ou de vente (snack) en respectant les consignes de présentation ; * distribution des plats et des denrées ainsi que leur réapprovisionnement pendant le service ; * mise en application des règles d'hygiène en restauration et remplir quotidiennement les documents relatifs au plan de maîtrise sanitaire de l'établissement ; * entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan de nettoyage et de désinfection de l'établissement ; * effectuer certains travaux supplétifs à l'activité principale. Description du profil : Rigoureur, sérieux et motivé ? Vous préparez un CAP pour la rentrée ?***Rejoignez nous !***#apprenti #apprentissage #alternance
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Au sein du ministère des armées, les civils représentent plus de 60 000 personnes. Ils apportent un soutien essentiel à la réalisation des missions militaires dans tous les domaines (administratif, technique médico-social, culturel...) et à tous les niveaux de responsabilité. Le ministère des armées recrute chaque année environ 5 000 personnels civils sur l'ensemble du territoire métropolitain, mais offre aussi des postes en outre-mer, dans les institutions européennes ou l...
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