Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) (H/F) à temps plein en contrat à durée indéterminé au sein d'un établissement de santé à TOURS (37). Missions principales : * Réaliser les préparations froides et chaudes conformément aux fiches techniques et aux menus établis * Contribuer à l'élaboration des préparations en intégrant les principes d'équilibres alimentaires et de lutte contre le gaspillage alimentaire * Appliquer rigoureusement les normes liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP) * Assurer un service fluide et convivial * Participer à la promotion d'une alimentation saine et équilibrée auprès des convives * Participer à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel Particularités du poste : * Type de site : Médico-social * Planning : Horaire en continu, 1 week-end sur 2 travaillé, repos fixe hebdomadaire * Nombre de repas : 200 repas / jour * Effectif de l'équipe : 3 personnes Avantages : * 13ème mois * Avantage en nature repas * Mutuelle / Prévoyance * Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise Profil recherché : * Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) * Expérience préalable dans un environnement de restauration traditionnelle et en établissement de santé appréciée * Capacité à travailler en équipe et seul, avec une bonne organisation * Goût pour la cuisine de qualité et les produits bruts, locaux et de saison. * Connaissance des normes HACCP * Rigueur et sens du service