POSTE : Cuisinier Polyvalent H/F DESCRIPTION : RECRUTEMENT CUISINIER POLYVALENT H/F - PORNIC Le poste Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) capable d'intervenir sur l'ensemble des postes de production. Au sein d'une cuisine à taille humaine, vous participez activement à la réalisation des préparations culinaires et au bon déroulement du service, dans un esprit d'entraide et de rigueur. Vous évoluez dans un environnement dynamique, où la saisonnalité rythme l'activité. Vos missions - Assurer les mises en place nécessaires au service - Réaliser les préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques - Dresser les assiettes avec soin et régularité - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Veiller à l'entretien du matériel et des espaces de travail En période plus calme, vous contribuez également : - aux tâches de nettoyage - à l'organisation de la cuisine - au soutien des différents postes selon les besoins Profil recherché Nous recherchons avant tout une personne motivée et impliquée : - Expérience en restauration - Bonne maîtrise des bases culinaires - Capacité d'adaptation et polyvalence sur les postes - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et attitude positive - Envie de s'inscrire dans un projet stable Ce que nous proposons - Contrat CDI - temps plein - Rémunération selon profil et expérience - 2,5 jours de repos consécutifs en période hivernale - Renfort de l'équipe en haute saison 2278€ - 2500€ PROFIL :