POSTE : Coordinateur Qsse H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un accroissement temporaire d'activité, notre centrale d'achats basée à Carquefou (44) recrute un(e) Coordinateur QSSE H/F en CDD pour une durée de 10 mois (renouvelable). Au sein du pôle Qualité produits, vous viendrez en appui du Coordinateur QSSE sur les projets en cours liés à la sécurisation et au cadrage des recettes de produits alimentaires développés pour les magasins. Vos missions principales sont les suivantes : · Analyse de risque : Vous partagez le brief produit avec les activités commerciales pour réaliser l'analyse de risque microbiologique. · Détermination de la durée de vie : Vous évaluez les risques microbiologiques afin de définir la durée de vie du produit et identifiez la nécessité de mettre en oeuvre des tests de vieillissement ou des "challenge tests". · Coordination opérationnelle : Vous assurez le lien avec les laboratoires externes et les équipes R&D (planification des études de vieillissement et accompagnement dans la reformulation en cas de non-conformités). · Reporting technique : Vous étudiez les résultats des analyses microbiologiques et formalisez les conclusions associées. · Amélioration continue : Vous travaillez à l'optimisation des outils de suivi opérationnel du pôle. Pour l'ensemble de ces missions, vous serez amené(e) à échanger avec les divers services de la centrale et des partenaires externes ! Chez U, les missions sont variées, dynamiques et responsabilisantes ! Elles vous permettront d'être acteur.trice de votre projet professionnel et de développer de nombreuses compétences professionnelles (sens relationnel, rigueur, sens du résultat, etc.). Alors, qu'en pensez-vous ? Vous allez en apprendre des choses ! Ça vous tente ? PROFIL : Vous avez une formation de Bac +2 à Bac +5 hygiène/Qualité avec expérience ou spécialisée dans le domaine microbiologique/sécurité alimentaire Des connaissances sur la sécurité des aliments et de solides connaissances en microbiologie sont attendues. Votre sens relationnel, votre rigueur et votre organisation vous permettront de réussir dans ce poste. Vous êtes à l'aise à l'oral comme à l'écrit pour prendre contact avec divers interlocuteurs. ET surtout à l'aise avec la suite Google (Doc, Sheet). Vous aimez proposer de nouvelles idées, ça tombe bien, on adore ça ! VOUS EPANOUIR A NOS COTES Chez U, la quête de progression se vit au quotidien : nous encourageons toujours la curiosité et les nouvelles idées et vous serez amené(e) à découvrir et à collaborer avec l'ensemble de nos métiers. La qualité de nos relations humaines est la clé de notre succès. Nos collaborateurs arrivent et repartent avec le sourire, fiers de cet esprit d'entraide et des moments de convivialité qui les poussent à se dépasser. Rejoindre une enseigne qui innove et s'adapte au changement, c'est aussi l'assurance de pouvoir évoluer si vous le souhaitez. Nous mettons tout en oeuvre pour que vous ayez la possibilité de grandir, alors rejoignez un environnement en constante évolution. Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez U, nous sommes fiers d'agir pour l'inclusion. Compétences : -Rigueur, Relation, redaction, Organisation