Le Commis de cuisine assiste son chef de partie dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but de participer à l'assurance de la qualité du service. Il assure une bonne polyvalence entre la cuisine et la pâtisserie. Le plongeur/Aide cuisine (H/F) remplit diverses missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) selon les normes HACCP et les procédures établies - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer. - Vérifie la propreté de la vaisselle avant utilisation par la cuisine, le restaurant ou tout autre service - Utilise les machines à laver et autres matériels selon les procédures établies Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. Le poste de commis de cuisine implique des horaires variés en service continus : - Matin : 8h30-17h00 ou 9h30-18h00 - Après-midi/Soir : 11h00-19h30 ou 14h30-23h00 Votre profil: - Connaître l'organisation d'une cuisine (hiérarchie) - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité - Précision et rapidité des gestes - Savoir organiser son travail - Qualités Rigoureux(se) / Régulier(ère) /volontaire - Capable d'être à l'écoute - Réactif(ve) / Organisé(e) - Autonome - Capable de travailler en équipe **Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord** - Possibilité de logement (sur la période d'essai - un avantage en nature est versé sur le salaire) - Prime de blanchisserie (18.20€/mois net) - Prime carburant (33.33€/mois net) - Prime de 13ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté - Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Récupération des heures supplémentaires (sans condition d'ancienneté) - Horaires en continu (le petit + : pas de coupure) - Deux jours de repos consécutifs/semaine - Contrat 39h00/semaine - Plateforme de CSE à disposition - Parking gratuit