Notre client, une enseigne référente sur le secteur de la boulangerie/snacking recherche son : RESPONSABLE DE MAGASIN - AIX EN PROVENCE (H/F) Rattaché à la Direction régionale, vous serez en charge de l'animation et du management opérationnel de votre point de vente A ce titre, vos missions seront : - Gérer votre centre de profit en développant le chiffre d'affaire et la rentabilité du magasin, - Optimiser la gestion du compte d'exploitation, gérer l'administratif du magasin ainsi que le suivi des effectifs, - Recruter, accompagner et former votre équipe de vente, - Etablir et suivre les plannings des équipes, - Garantir l'application de nos recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales et du merchandising, - Veiller au respect de la politique et du concept de l'enseigne, - Gérer les stocks et les inventaires, - Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients, - Veiller au bon fonctionnement global du point de vente. Vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum sur un poste de Responsable de point de vente ou Manager d'équipe avec des équipes importantes d'au moins 10/15 personnes. Vous êtes un manager de terrain, proche de vos équipes, opérationnel, et vous savez manager de façon autonome votre centre de profit. Leader naturel, vous savez fédérer, former et responsabiliser vos collaborateurs sur leurs fonctions. Vous avez une âme de commerçant(e) et vous avez à cœur la satisfaction de votre clientèle. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et structuré(e). Une expérience dans l'alimentaire (restaurant, hyper, restauration rapide, boulangerie...) sera un véritable atout.