POSTE : Responsable Réseau - Ile de France Sud H/F DESCRIPTION : Cresco Floresco recherche pour une Maison reconnue dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie artisanale haut de gamme, incarne l'excellence du savoir-faire français. Référence du secteur, cette enseigne conjugue tradition et modernité au sein d'un réseau en forte croissance, où chaque boutique est pensée comme un lieu de convivialité et de qualité. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) Responsable Réseau H/F pour prendre en charge l'animation et la performance d'un ensemble de points de vente en Île-de-France. Poste Rattaché(e) à la Direction Générale, vous pilotez un réseau de boutiques artisanales sur votre périmètre géographique, avec pour objectifs le développement du chiffre d'affaires, l'optimisation des opérations et l'excellence de l'expérience client. À ce titre, vous êtes en charge de : Management des équipes Vous accompagnez les responsables de magasin dans l'encadrement de leurs équipes. Vous veillez à la formation, à la montée en compétences et à la motivation des collaborateurs afin de garantir un haut niveau de service et une ambiance de travail bienveillante. Pilotage des opérations Vous supervisez l'ensemble des opérations quotidiennes (tenue des boutiques, gestion des plannings, flux de marchandises, respect des normes d'hygiène et de sécurité, reporting). Vous optimisez les process et accompagnez la croissance du réseau. Développement commercial et rentabilité Vous suivez les indicateurs de performance des points de vente et mettez en place des actions correctives si nécessaire. Vous proposez et déployez des animations commerciales pour dynamiser les ventes et renforcer l'attractivité des boutiques. Expérience client et image de marque Vous garantissez une expérience client irréprochable, en ligne avec les valeurs de l'enseigne. Vous vous assurez de la qualité de l'accueil, du conseil et de la présentation des produits dans chaque boutique. Profil recherché De formation supérieure, vous justifiez d'une expérience réussie dans le management de points de vente, idéalement dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie, de l'agroalimentaire ou du retail. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de leadership, votre sens de l'organisation, votre orientation résultats et votre engagement à 100%. Vous aimez le terrain, savez fédérer vos équipes et accompagner le changement. Passionné(e) par les produits artisanaux, vous êtes animé(e) par le sens du service et l'envie de faire rayonner une marque à fort potentiel. Pourquoi rejoindre notre client ? - Un projet de développement ambitieux dans une entreprise à taille humaine - Un poste stratégique, proche du terrain, avec une réelle autonomie, permettant de dérouler votre feuille de route - Une culture d'excellence fondée sur la qualité, le respect et la convivialité - Une marque porteuse de valeurs fortes, reconnue pour son savoir-faire artisanal Envoyez nous votre candidature et embarquez pour une aventure gourmande et passionnante ! PROFIL :