Offre n° 9452644
Second de cuisine H/F

13 - MARSEILLE 02 - Localiser avec Mappy

Publié le 17 décembre 2024

- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la gestion des services. - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine. - Participer à l'élaboration des menus et apporter des suggestions créatives. - Contrôler la qualité des plats et veiller à leur présentation. - Gérer les approvisionnements et le stock de produits. - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe. - Contribuer à l'amélioration continue des processus en cuisine. - Expérience confirmée de 2 ans dans un poste similaire - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel - Sens de l'organisation et gestion efficace du temps - Créativité et passion pour la gastronomie - Bonne communication et sens du leadership - Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement dynamique - Connaissance des tendances culinaires actuelles

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000,00 Euros à 3000,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Langue

Français

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Entreprise

Xtras - PepperD

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre établissement sur Marseille 1er, une cheffe est actuellement en poste. L'employé se doit d'avoir de vraies compétences en tant que second de cuisine. Il/Elle doit savoir gérer une cuisine, les commandes, le management d'équipe et les créations de plat.