Bonjour, EHPAD 105 lits RECRUTE UN CUISINIER VOS MISSIONS PRINCIPALES: - Préparer et distribuer les repas au regard des régimes et des textures. - Relever les températures des réfrigérateurs, des congélateurs et des aliments - Vérifier les DLU - Réceptionner et contrôler les livraisons - Ranger les produits frais et veiller à la rotation des dates - Prélever des échantillons sur les repas du jour. - Être à l'écoute des résidents - Lutter contre la déshydratation et la dénutrition - S'assurer d' avoir une tenue de travail propre et adaptée - Réaliser la vaisselle des ustensiles de cuisine - D'entretenir les locaux - Veiller à la bonne fabrication des recettes Vous êtes enclin à vous inscrire dans une démarche continue d'amélioration de la qualité, à respecter le secret professionnel, à promouvoir l'établissement en véhiculant une image positive et à respecter la vie privée des membres de l'équipe. Moyenne de 2 week-end travaillés par mois et répartition des jours fériés également. En fonction des besoins de la structure, la durée de contrat pourra être amenée à évoluer