Notre nouveau restaurant Italien « Zita Trattoria » à Romilly sur Seine recrute sa nouvelle équipe.La générosité, typique de la tradition gastronomique italienne.Nous vous proposons des mets uniques et savoureux pour vous faire chaque jour, profiter d'une cuisine italienne raffinée et généreuse.La qualité de nos matières premières italiennes ainsi que notre cuisine faite maison nous permettent de vous garantir toute l'authenticité d'une cuisine de chef.RESPONSABLE DE SALLE (H/F)Type de contrat : CDIForfait horaire : 35h/39hTaux horaire : 14.40€ de l'heureSalaire motivantPossibilité d'évolution pour un candidat de valeurVos missions :- Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison- Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services- Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle.- Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau- Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisseVous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se).Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériésMerci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste.