ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un Chef Gérant H/F (Restauration collective de santé) à Mantes-la-jolie pour le compte dune société spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire Le poste : En tant que Chef Gérant H/F, les missions suivantes vous seront confiées : - Participer à la production des repas - Assurer la gestion du service de restauration - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Manager l'équipe du service restauration - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation au quotidien avec le client - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.