Le restaurant Chez Grand Père, au cœur du Vieux Lyon, recherche son ou sa futur(e) second(e) de cuisine. Ce que nous cherchons : Un professionnel passionné par la cuisine lyonnaise, qui a à cœur de la faire vivre au quotidien avec rigueur, constance et fierté. Quelqu'un qui aime travailler en équipe, manager avec bienveillance, transmettre son savoir, et qui souhaite s'inscrire dans un projet de long terme. Vos missions : * Être garant(e) de la qualité constante des plats envoyés * Encadrer, organiser et animer l'équipe en cuisine * Gérer les stocks et les commandes * Élaborer les plannings selon l'activité et les compétences des collaborateurs * Participer activement à la formation et à la montée en compétences de l'équipe * Collaborer avec notre chef exécutif, présent sur l'ensemble de nos établissements Ce que nous offrons : * CDI, 43h/semaine * 2100€/2500 net/mois (en fonction de l'expérience) + 300 à 400 € de pourboires mensuels net par personne * Une ambiance de travail basée sur la confiance, l'écoute, la responsabilisation et l'entraide * Un projet humain et exigeant, dans un restaurant reconnu et vivant Profil recherché : * Expérience significative en cuisine traditionnelle, idéalement lyonnaise * Organisation, rigueur, esprit d'équipe et leadership * Envie de s'impliquer dans une aventure collective Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel