Temple de la charcuterie cherche grand prêtre (ou prêtresse) du service client Porcus Charcuterie et Restaurant recrute son ou sa futur(e) Responsable de magasin Depuis 2001, Porcus, c'est le temple de la charcuterie d'Alsace... et d'ailleurs. Un lieu gourmand où l'on célèbre avant tout l'excellence des charcuteries alsaciennes, proposées selon nos recettes maison ou celles des meilleurs artisans charcutiers de la région. A leurs côtés, s'invitent aussi les charcuteries iconiques des régions françaises et les joyaux de la charcuterie ibérique, italienne. Un paradis des saucisses, pâtées et jambons pour épicuriens exigeants... et une belle aventure humaine. Aujourd'hui, nous recherchons le ou la Responsable de magasin qui saura incarner l'ADN Porcus : * Le goût du très bon, * L'amour du client (oui, vraiment), * Le sérieux dans le travail... sans se prendre trop au sérieux. Vos missions (si nous les acceptez) : * Piloter l'équipe de 6 passionnés au comptoir, cuisine et en salle. * Accueillir et ravir nos client, toujours avec le sourire (et parfois un cornichon), * Gérer les ventes, les stocks, la marge, bref : faire tourner la boutique comme une montre suisse ... ou une terrine bien pressée, * Faire vivre l'esprit Porcus : chaleureux, exigeant, décomplexé. Votre profil idéal : * vous venez peut-être de la restauration, des métiers de la bouche, de l'hôtellerie... mais surtout, vous avez le sens du client chevillé au corps, * vous aimez travailler avec goût, au sens propre comme au figuré, * vous savez fédérer une équipe? * vous avez l'envie d'apprendre, de vous impliquer et de faire grandir un lieu pas comme les autres. Ce que nous offrons : * Une formation complète assurée par Sylviane, notre directrice historique (depuis presque le premier jour), et par une personne dédiée rien que pour vous jusqu'à fin décembre. * Un CDI basé sur 39 heures par semaine, * Salaire brut mensuel + prime sur CA + Prime sur la marge * Et surtout : un métier passion, des produits d'exception et une équipe attachante. * Début du contrat septembre. Alors, prêt(e) à rejoindre l aventure PORCUS ? Envoyez nous votre candidature, votre motivation, et si vous le souhaitez, dites nous votre charcuterie préférée... on ne juge pas (sauf si c'est la mortadelle industrielle). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel