Notre boucherie traditionnelle, située dans la région de Paris, est reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement envers les méthodes artisanales et le respect des normes de qualité les plus strictes. Nous sommes déterminés à former les futurs artisans bouchers qui partageront notre passion pour le métier et notre dévouement envers la satisfaction du client. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : En tant qu'apprenti boucher, vous apprendrez et participerez activement à : - La réception et la préparation des viandes (désossage, découpe, parage), en respectant les techniques traditionnelles et les normes sanitaires. - La mise en valeur des produits dans le respect des règles d'hygiène et de présentation propres à notre métier. - Le conseil et la vente aux clients, en fournissant un service personnalisé et en partageant des connaissances sur les produits et leur préparation. - Le maintien de la propreté de l'espace de travail, des outils et équipements, garantissant ainsi un environnement sain et sécurisé. - L'apprentissage des règles de gestion des stocks et des commandes pour assurer la disponibilité constante des produits de haute qualité. Cette formation en alternance est une excellente occasion d'acquérir une expertise professionnelle en boucherie, tout en développant un savoir-faire artisanal respecté et recherché. Profil recherché : - Étudiant(e) en CAP Boucher, passionné(e) par le métier et désireux(se) d'acquérir des compétences techniques spécialisées. - Bonnes capacités de communication et de service client, essentielles pour interagir avec la clientèle et comprendre ses besoins. - Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, avec une forte sensibilité aux normes d'hygiène et de sécurité. - Capacité à travailler en équipe et à maintenir un environnement de travail ordonné et professionnel. - Engagement envers l'apprentissage et le développement des compétences requises pour exceller dans le métier de boucher.