Description du poste : Vos missions principales Assurer le pilotage et le bon fonctionnement des lignes de production Effectuer les réglages, démarrages et changements de formats Veiller au respect des cadences, de la qualité et des règles d'hygiène et de sécurité Réaliser les contrôles qualité et renseigner les documents de production Détecter les dysfonctionnements et effectuer la maintenance de premier niveau Travailler en coordination avec les équipes de production et de maintenance Profil recherché Expérience souhaitée en conduite de lignes, idéalement en agroalimentaire Bonne connaissance des process industriels Rigueur, réactivité et esprit d'équipe Capacité à travailler en horaires postés selon l'organisation du site Description du profil : Compétences techniques Conduite, pilotage et surveillance de lignes de production automatisées Réglage des machines et changements de formats Démarrage, arrêt et suivi de la production Approvisionnement de la ligne en matières premières et consommables Détection des pannes et réalisation de la maintenance de premier niveau Coordination des opérateurs sur la ligne Suivi des indicateurs de performance (rendement, qualité, rebuts) Qualité, hygiène et sécurité Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Maîtrise des normes HACCP et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) Contrôle qualité en cours de production Respect de la traçabilité et des procédures qualité Application des consignes de sécurité et port des EPI Signalement et traitement des non-conformités Organisation et management de proximité Organisation du travail de l'équipe sur la ligne Transmission des consignes et passation des informations entre équipes Formation et accompagnement des nouveaux opérateurs Gestion des priorités et respect des objectifs de production Capacité à réagir rapidement en cas d'aléa Compétences informatiques et administratives Renseignement des documents de production (papier ou informatique) Utilisation d'outils de suivi de production et de traçabilité Lecture de plans, schémas et documents techniques Savoir-être professionnels Rigueur et sens des responsabilités Autonomie et prise d'initiative Esprit d'équipe et leadership Réactivité et capacité d'adaptation Respect des procédures et de la hiérarchie