Vos missions Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la brigade et la qualité de l'expérience client. À ce titre, vous serez chargé(e) de : Organiser et coordonner l'activité des commis et plongeurs afin d'assurer un service efficace et conforme aux standards du votre restaurant. Réaliser les mises en place en chaud et en froid, ainsi que le dressage des mets proposés à nos clients Préparer les recettes dans le respect des normes HACCP et des procédures internes de l'entreprise. Contribuer activement à l'évolution des recettes et au maintien d'un niveau de qualité culinaire constant et exigeant. Participer à la gestion des stocks (inventaires) Assurer l'entretien général de la cuisine et au nettoyage du matériel Encadrer, former, accompagner et intégrer les membres de votre équipe Et si c'était vous ? Vous appréciez le travail en équipe et vous vous reconnaissez dans les valeurs d'entraide, de solidarité. Vous avez envie de développer vos compétences aux côtés de Chefs expérimentés et d'évoluer au sein de notre groupe. Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BTS) et disposez d'une expérience confirmée d'au moins 3/4 ans sur un poste similaire. Nos avantages Possibilité de logement à 2 km du lieu de travail 2 jours de repos consécutifs par semaine Pas de coupure dans la journée Parking gratuit + navettes  Mutuelle & prévoyance avantageuses Formations et réelles opportunités d'évolution Repas du personnel inclus Covoiturage & acompte sur salaire possible via nos applis Réduction dans les boutiques souvenirs et dans nos restaurants Le process de recrutement Une fois votre candidature reçue, le service RH prend contact avec vous pour un premier échange. S'ensuit une rencontre avec l'un de nos managers ou chef de service. Et si tout se passe bien ? alors bienvenue dans notre équipe ! Pour en savoir plus : My Mont | Hotel au Mont-Saint-michel Contact RH : rh[a]groupelamerepoulard.com Nous recherchons des Chef de partie (H/F) Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la brigade et la qualité de l'expérience client.