Description du poste : Nous recherchons un(e) étudiant(e) ou une personne souhaitant un complément d'activité pour renforcer notre équipe les vendredis et samedis soir. Vos missions Service en salle / service au bar Aide au maintien de la propreté du poste Accueil et accompagnement des clients Renfort général de l'équipe pendant le service du soir Vendredi : 18h00 ? minuit ou 2h00 Samedi : 18h00 ? minuit ou 2h00 Mission prévue sur le long terme. Description du profil : Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes