DESCRIPTIF DE L'OFFRE VOUS AVEZ LE GOÛT POUR LES PRODUITS DE CHARCUTERIE ET TRAITEUR ET VOUS SOUHAITEZ EXPRIMER VOTRE POTENTIEL DANS LE SECTEUR TRADITIONNEL. VOTRE MISSION SERA DE: * DÉFINIR ET METTRE EN OEUVRE L'IMPLANTATION DU RAYON (THÉÂTRALISATION, CHOIX DES GAMMES, ACTIONS PROMOTIONNELLES,....) * VEILLER À LA BONNE TENUE DU RAYON ET  AU RESPECT DES RÈGLES D'HYGIÈNE, (PROPRETÉ, REMPLISSAGE, ROTATION DES PRODUITS, SUIVI DE LA TRAÇABILITÉ, VEILLE SANITAIRE, SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET DES PERSONNES......) * SUIVRE ET ANALYSER LES INDICATEURS DE PERFORMANCE DU RAYON ( CA, MARGES, DÉMARQUE ) * MANAGER ET ACCOMPAGNER UNE ÉQUIPE DE 7 PERSONNES DANS  L'ORGANISATION  DU  TRAVAIL ET DANS LA GESTION ADMINISTRATIVE * GARANTIR UN ACCUEIL CHALEUREUX ET UN SERVICE CLIENT DE QUALITÉ. PROFIL RECHERCHÉ COMMERÇANT(E) DANS L'ÂME, VOUS AVEZ À COEUR DE TOUJOURS SATISFAIRE LES CLIENTS. VOUS AVEZ DE L'EXPÉRIENCE DANS LE DOMAINE TRADITIONNEL AINSI QUE LE SENS DE L'ACCUEIL, DE L'ÉCOUTE ET DU CONSEIL. VOUS VOUS RECONNAISSEZ DANS CETTE OFFRE ET ÊTES PRÊT(E) À RELEVER UN NOUVEAU CHALLENGE ALORS VENEZ NOUS REJOINDRE. SALAIRE SELON EXPÉRIENCE ET PROFIL. POSTE EN CDI À TEMPS COMPLET À POURVOIR IMMÉDIATEMENT 13 ÈME MOIS, PARTICIPATION, INTÉRESSEMENT, MUTUELLE