Offre n° 9472984
Sous chef pâtissier en CDI (H/F)

Publié le 18 décembre 2024

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un Sous Chef Pâtissier en CDI, statut de cadre autonome, à pourvoir au 1er mars 2025. Vous aurez pour missions : Maîtriser et enseigner les bases du métier. Encadrer l'équipe Collaborer avec le Chef pâtissier pour développer de nouvelles recettes et améliorer les offres existantes. Assurer la gestion des stocks de pâtisserie, incluant les commandes et le contrôle des coûts. Veiller à ce que la réalisation des desserts soit faite suivant les exigences du chef. PROFIL RECHERCHÉ Vous avez un CAP Cuisine ou Pâtisserie ou un BEP Hôtellerie-Restauration option Production Culinaire. Vous avez minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire. Vous avez un leadership naturel et savez motiver vos équipes. vous êtes créatif, innovant et minutieux. Vous connaissez les normes HACCP.

Type de contrat: Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Entreprise

Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort

Au coeur du pays de Fayence à 35 min de Cannes, un écrin de verdure de 300 ha et une atmosphère de sérénité, Terre Blanche est une destination unique en France qui offre des prestations très haut de gamme. Le Resort comprend un Hôtel 5, un Spa de 3200 m², 2 parcours de golf 18 trous. Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plu...