Description : VOS ACTIVITÉS PRINCIPALES SOUS LA RESPONSABILITÉ DU MAITRE D'HÔTEL SONT LES SUIVANTES : * Seconder le Maître d'Hôtel dans le management, la gestion et le recrutementde l'équipe, en appliquant la ligne directrice définie. * Contribuer à une organisation optimale pour la commercialisation et l'exploitation du service restauration et bars. Assurer la préparation des espaces : salle, salons et zones de pause. * Coordonner le service en salle et garantir son bon déroulement : accueil, relation client, prise de commande, service, encaissement, départ. * Effectuer les contrôles HACCP et en assurer le suivi informatisé selon les exigences. * Être un exemple pour les équipes, représenter les valeurs de l'entreprise et développer les collaborateurs tout en garantissant un sens poussé de la relation humaine. REJOIGNEZ NOTRE BELLE ÉQUIPE DE RESTAURATION ! Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients ! Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ : * POLYVALENCE dans les métiers de la restauration. * Capacité à offrir un BON ACCUEIL et un SERVICE CLIENT DE QUALITÉ. * Aptitude à ENCADRER et MOTIVER une équipe. * Goût pour le TRAVAIL EN ÉQUIPe et l'ENTRAIDE. * Niveau d'ANGLAIS conversationnel REQUIS. CONDITIONS : * Poste en 40H * 5 jours de travail par semaine * Horaires en COUPURE * Avantages groupe : https://monateam.fr/avantages-remuneration/ LE PETIT + : * Opportunités d'ÉVOLUTION dans un groupe hôtelier en pleine croissance. * Politique RSE en plein développement au sein du groupe.