Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre établissement sur Marseille 1er, une cheffe est actuellement en poste. L'employé se doit d'avoir de vraies compétences en tant que second de cuisine. Il/Elle doit savoir gérer une cuisine, les commandes, le management d'équipe et les créations de plat.   - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la gestion des services. - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine. - Participer à l'élaboration des menus et apporter des suggestions créatives. - Contrôler la qualité des plats et veiller à leur présentation. - Gérer les approvisionnements et le stock de produits. - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe. - Contribuer à l'amélioration continue des processus en cuisine.   - Expérience confirmée de 2 ans dans un poste similaire - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel - Sens de l'organisation et gestion efficace du temps - Créativité et passion pour la gastronomie - Bonne communication et sens du leadership - Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement dynamique - Connaissance des tendances culinaires actuelles