Description du poste : En binôme avec un second conducteur de ligne, vous réalisez les tâches suivantes : 1. Préparer les lignes : - Prendre connaissance du planning de production et procéder à la vérification et à l'installation des lignes - Vérifier la disponibilité des emballages et s'assurer de leur conformité 2. Assurer le suivi de lignes : - Assurer l'animation des équipes et gérer en concertation avec le responsable conditionnement le bon déroulement - Communiquer avec les opérateurs de conditionnement pour corriger un éventuel problème et optimiser l'enchaînement des ordres de fabrication - Informer le responsable conditionnement des problèmes de fonctionnement des matériels - Valider le redémarrage des lignes en cas d'intervention maintenance - Communiquer aux nouvelles personnes toutes les informations nécessaires notamment en termes d'hygiène et de sécurité 3. Veiller aux déroulés des opérations de nettoyage et de désinfection selon les procédures : - Vérifier le nettoyage avant le démarrage de la ligne 4. Conditionner les produits finis et assurer les contrôles et enregistrements relatifs à ces derniers : - Régler les machines de conditionnement - Contrôler les produits, les emballages - Assurer la traçabilité Le personnel de production travaille 39h par semaine du lundi au vendredi moyennant des jours de RTT pris par semaine entière (4 semaines). Description du profil : - Capacité à animer une équipe - Sens de l'organisation, vigilance - Etre autonome et capable de prendre des initiatives en cas de problème - Etre moteur dans l'amélioration continue Horaires en alternance 2/8 : 4h30-12h30 (équipe matin)/ 12h-21h ou 12h-19h (équipe de l'après midi) Rémunération selon profil (expérience/formation).