POSTE : Chef de Ligne de Production Alimentaire H/F DESCRIPTION : Fondée en 1983, notre client est une PME vendéenne de 110 collaborateurs, spécialisée dans la fabrication de produits de la mer et du terroir, dont une gamme complète de mogettes cuisinées. Vous êtes conducteur de ligne H/F et vos principales responsabilités incluent : - Préparer et régler les machines de la ligne de production. - Fabriquer les jus nécessaires à la mise en bocal des plats traditionnels. - Approvisionner la ligne en matières premières, bocaux et capsules - Superviser et organiser le travail d'un opérateur agroalimentaire présent sur la ligne. - Appliquer strictement les règles d'hygiène, sécurité et les procédures HACCP. - Effectuer les contrôles qualité et compléter les documents associés. - Gérer les incidents de production et alerter la hiérarchie en cas de problème. - Transmettre les informations essentielles à l'équipe suivante pour assurer la continuité de la production. - Nettoyer et ranger votre poste, y compris le prélavage des équipements. PROFIL : Profil recherché - Autonome et polyvalent(e). - Sens du reporting et capacité à remonter les informations. - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.