Description du poste : Vos missions principales :***Superviser et organiser l'ensemble de la cuisine. * Gérer les commandes, les stocks, les fiches techniques et les coûts. * Encadrer, motiver et faire monter en compétences votre équipe. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Participer activement à l'élaboration de la carte en lien avec la direction. * Assurer une qualité constante des plats servis et contribuer à la satisfaction de la clientèle. Les conditions de travail :***Ouvert du lundi au vendredi uniquement - fermeture samedi et dimanche . * Horaires : * Service du midi : 8h30 - 14h45 (du lundi au vendredi) * Service du soir : 18h30 - 21h45 ( 3 soirs par semaine ) * Pointeuse installée pour une gestion rigoureuse et transparente du temps de travail. * CDI - 39h/semaine * Une équipe dynamique de 4 personnes en cuisine à encadrer. * Rémunération attractive selon profil et expérience Description du profil : Profil recherché :***Vous bénéficiez d'une expérience réussie en tant que chef de cuisine dans un environnement similaire. * Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) , rigoureux(se), passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe. * Vous avez une expérience significative en tant que chef ou second(e) de cuisine en brasserie ou restauration traditionnelle. * Vous savez manager une équipe , organiser les services et garder le cap en période d'activité soutenue. * Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre sens de l'organisation et votre implication sur le terrain. Vous vous reconnaissez ! Nous attendons vos CV !