Offre n° 9498201
PATISSIER H/F
35 - LA MEZIERE - Localiser avec Mappy
Publié le 12 juillet 2025
À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Mission Reso35 recherche pour une boulangerie artisanale située La Mézière :UN PATISSIER TRAITEUR H/F en 35h semaine en CDIEntre vous et le pain c'est bien plus qu'une histoire d'amour ? Vous aimez par-dessus tout la qualité des produits et êtes passionné par la fabrication artisanale ? Alors, rejoignez notre client, boulangerie artisanale réputée pour ses produits artisanaux et son savoir-faire traditionnel. Elle propose une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries, préparés avec des ingrédients de qualité, locaux dans la mesure du possible.Conditions de travail :Contrat : CDI 35 HTravail du lundi au samediPoste tournant sur les services du matin et après-midiHoraires : 4H00-11H00 ou 10H00-17H00Dimanche et jours fériés non travaillésSalaire de base mensuel : Entre 2200 et 2400 € + majoration heures de nuit.Missions :- Préparation et fabrication de produits sucrés et salés : pâtisseries, gâteaux de voyage, snacking, et produits traiteur pour réceptions.- Gestion des stocks (produits finis, semi-finis, matières premières) et suivi de la traçabilité des produits.- Entretien du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène. Profil Profil recherché :- Expérience de 1 an minimum en boulangerie-pâtisserie artisanale.- Une pointure en Glaçage !- Capacité à encadrer des apprentis, travailler en autonomie et en équipeCompétences requises :- Exécution des recettes à partir de fiches techniques et création de nouvelles recettes.- Maîtrise des techniques de cuisson et de décoration.- Respect rigoureux des normes d'hygièneVous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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