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MANAGER DE DÉPARTEMENT PÂTISSERIE H/F 21 - DIJON
Offre n° 9498408
MANAGER DE DÉPARTEMENT PÂTISSERIE H/F
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Publié le 26 juin 2024
Nous recherchons un Manager de Département Pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. SALAIRE X 13 MOIS PLUS DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE Vos missions seront les suivantes : - Gérer et animer une équipe de pâtissiers - Assurer la production et la vente des produits de pâtisserie - Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Élaborer les plannings de production et de vente - Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives si nécessaire - Participer au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs - Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières - Proposer des nouveautés et des promotions pour dynamiser les ventes - Veiller à la satisfaction de la clientèle et garantir un service de qualité Les compétences attendues pour ce poste sont : - Expérience significative dans le domaine de la pâtisserie - Fortes compétences en management d'équipe - Excellente connaissance des techniques de fabrication des produits de pâtisserie - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant - Sens de l'organisation et de la gestion des priorités - Esprit d'initiative et force de proposition - Bon relationnel et sens du service client - Capacité à prendre des décisions rapidement et efficacement - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Passion pour la pâtisserie et créativité culinaire
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000,00 Euros à 3500,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
Entreprise
CODISTRI
Entreprise locale en fort développement, le sens du commerce, du service client et la performance collective sont nos moteurs. Nos valeurs humaines sont : - le respect - le sens des responsabilités - l'honnêteté
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