Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland Hotel a revêtu un thème royal qui offre une expérience encore plus immersive, sublimée d'un service 5 étoiles et d'une hospitalité exceptionnelle. Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, lhôtel est en outre doté despaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés. Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale. L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients. Ainsi, nous recherchons un.e Chef de partie pâtisserie (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris. Si vous êtes passionné.e par la technique et lexcellence, cette opportunité est faite pour vous ! Ce que vous allez faire :- Réaliser la mise en place, la réalisation, le dressage et lenvoi des desserts en toute autonomie - Accompagner les commis de cuisine dans la réalisation de leurs différentes missions - Garantir le respect des règles dhygiène et de sécurité en cuisine - Collaborer avec le Chef pâtissier, le Chef de cuisine et lensemble de la brigade pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos visiteurs. Votre profil :- Idéalement diplomé.e dun BTM en pâtisserie, vous avez impérativement une expérience en boutique et/ou traiteur ainsi quune expérience significative au poste de Chef.fe de partie pâtisserie (desserts à lassiette) dans un établissement prestigieux - Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail - Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusquà 01h00, en semaine comme durant les week-ends. Pourquoi cette opportunité est unique :- Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement unique - Vous travaillerez sous la direction dun Chef reconnu - Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action - Vous bénéficierez de nombreux avantages (13ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de labonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein dautres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions. Informations Supplémentaires : Poste en CDI à temps complet basé à Marne La Vallée. Date de début souhaitée entre le 15 janvier et le 5 février 2025.