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Diététicien / Diététicienne (H/F) 78 - VELIZY VILLACOUBLAY
Offre n° 9507483
Diététicien / Diététicienne (H/F)
78 - VELIZY VILLACOUBLAY - Localiser avec Mappy
Publié le 27 juin 2024
Compass Group France lance sa campagne d'apprentissage pour la rentrée 2024. Nous vous offrons une opportunités en qualité d'apprenti diététicien H/F au sein de nos restaurants. Ce Campus articulé sur 6 zones de restauration pourra recevoir jusqu'à 4200 collaborateurs le midi. Vous évoluerez au sein d'un espace entreprise nouvelle génération : Click and Collect, Bornes Express, Service Assisté, Frigos Connectés, Caisses Assistées... Offre culinaire hybride de grande qualité : produits frais et de saison, restauration traditionnelle, offre Snacking, Bistro, Végé, Day-Tox, Bars à café... Une partie évènementielle importante donnant lieu à des prestations hautes en couleur ! Véritable laboratoire vous offrant des conditions de travail de qualité au sein d'une équipe en construction sur des espaces de production flambant neufs. En intégrant nos effectifs vous serez au coeur de nos offres toujours plus Exaltées ! Type de contrat : ALTERNANCE Planning de travail : Du lundi au vendredi Avantages : 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun Vous êtes en charge des menus équilibrés, de la qualité produits, du prix revient, des audits internes et client, des enquêtes de satisfaction, des plans d'actions correctives, des indicateurs de performance. Vos missions sont : Hygiène & Sécurité : - Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet. - Intervenir dans l'élaboration des menus et veillez à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site. - Etre l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du Plan de maîtrise sanitaire validé. - Suivre les plans d'action hygiène et SST. Relation client : - Etablir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager. - Etre le relais du gérant et Conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service. - Faire du reporting, établir des KPIS pour la Commission de restauration. Formation et animation des équipes : - Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils & l'organisation de la production. Management de la Qualité : - Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le Chef de cuisine. - Motiver et mobiliser l'équipe ; participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe. - Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM. Apprenti Diététicien au sein de l'un de nos restaurants c'est, être garant de l'hygiène, prévenant face aux risques d'accidents du travail mais c'est aussi être un porte parole avec une expertise diététique. - Vous aimez le travail d'équipe, vous êtes passionné et créatif - Vous avez envie de développer vos compétences au sein de nos Chefs experts de leur métier Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Exalt
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