POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre vous ouvre les portes d'un beau bâtiment avec 96 chambres. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte de vins et de produits locaux au fil des saisons. Notre hôtel compte 9 salles de réunion et dispose d'une salle fitness et d'un espace détente avec piscine, jacuzzi, sauna et hammam. Votre mission : Régaler nos clients ! - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant Le Quai, avec une cuisine authentique à base de produits de saison. - Vous évoluerez dans les différents secteurs de la cuisine. Nous vous proposons : - Un salaire de 2.130 €/bruts par mois pour 37h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (186 €/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus ! - Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption. - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport - Un poste au sein d'une équipe bienveillante où la cohésion et le respect sont des valeurs fortes. PROFIL : Votre profil : - Expérience de 2 ans réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle. - Langue : français. Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !